Bạn đang xem bài viết Bánh Trung Thu Ăn Kiêng Kinh Đô Bao Nhiêu Calo? Có Béo Không? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Xfsq.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bánh trung thu ăn kiêng kinh đô bao nhiêu calo? Mỗi dịp trung thu về, những chiếc bánh trung thu trở thành món quà không thể thiếu đối với mỗi gia đình Việt. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bánh trung thu với những thương hiệu bánh khác nhau. Trong đó có bánh trung thu kinh đô được nhiều người ưa chuộng. Mặc dù vậy, đối với những người ăn kiêng còn khá băn khoăn trong lựa chọn loại bánh phù hợp không tăng cân.
Thương hiệu bánh trung thu kinh đô trải qua hơn 20 năm hình thành và phát triển, trải qua nhiều mùa trăng, bánh trung thu Kinh Đô tự hào được lựa chọn là sản phẩm tốt được ưa chuộng hiện nay.
Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô đã và đang không ngừng tạo ra những sản phẩm bánh đa dạng với hương vị khác nhau, trọng lượng và kích thước mẫu mã đa dạng để người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn. Bánh trung thu Kinh Đô có những loại vỏ bánh khác nhau như: bánh nướng nhân đậu xanh, nhân hạt sen, nhân trứng muối, bánh dẻo,….trong đó có bánh trung thu Kinh Đô dành cho người ăn kiêng.
Vậy hàm lượng calo có trong bánh trung thu Kinh Đô ăn kiêng như thế nào? Ăn bánh trung thu thế nào để không bị béo?
Đặc trưng của bánh trung thu ăn kiêng vẫn là bánh nướng, bánh dẻo nhưng nguyên liệu, nhân bánh có sự thay đổi. Thay vì nhân bánh mỡ phần, lạp xưởng nhiều béo từ động vật thì sẽ bị thay thế sang các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, hạt chia, hạt dưa,… với hàm lượng calo giảm đi đáng kể.
Thông thường, đối với bánh ăn kiêng thay vì sử dụng đường sẽ bị thay thế bằng đường Litesse – đường bắp để tạo vị ngọt tự nhiên và giảm từ 30 – 50% vị ngọt trong bánh trung thu truyền thống.
Đáp ứng nhu cầu của người ăn kiêng, thương hiệu bánh Kinh Đô đã và đang sản xuất một số loại bánh dành riêng cho nhóm đối tượng này, như sau:
Bánh đậu xanh hạnh nhân: được ví như sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực châu Âu và châu Á với vị ngọt thơm dịu nhẹ. Đặc biệt hơn, hạnh nhân là loại siêu hoa quả chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe con người, hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch, hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Thông thường với loại bánh này được đóng hộp trọng lượng 150 gram có lượng calo dao động 460 calo
Bánh trà xanh quyện hạt Macadamia: được người ăn kiêng lựa chọn khá nhiều. Trong đó, dinh dưỡng từ hạt Macca tốt cho tim, lành cho tâm, giảm cholesterol trong máu rất tốt cho cơ thể. Thông thường với loại bánh này được đóng hộp trọng lượng 150 gram có lượng calo dao động 630 calo
Bánh mè đen hạt dưa: hương vị bánh vừa quen vừa lạ, vị béo trong nhân bánh, bùi bùi ngọt ngọt tạo nên trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho người thưởng thức. Thông thường với loại bánh này được đóng hộp trọng lượng 150 gram có lượng calo dao động 360 calo.
NÊN XEM THÊM:
– Không nên ăn bánh trung thu khi đói: Như bạn đã biết, nếu như cơ thể bạn đang đói, việc dung nạp thực phẩm, đồ ăn sẽ dễ hấp thụ hơn dẫn tới tăng cân, béo phì. Do đó, dù lựa chọn bánh trung thu ăn kiêng bạn cũng không nên ăn bánh lúc đói để tránh dư lượng calo dư thừa trong cơ thể.
– Ăn chậm, ăn những miếng bánh nhỏ: theo nguyên lý, nếu như chúng ta ăn thức ăn có chứa đường có thể tích tụ lượng đường lớn trong máu. Khi đó, lượng đường trong máu càng tăng thì sẽ khó tiêu hao dẫn tới tích tụ mỡ thừa gây tăng cân. Do đó, nếu như bạn ăn bánh trung thu, nên cắt thành miếng nhỏ và ăn chậm, nhai kỹ.
– Không nên ăn bánh trung thu vào buổi tối: Thông thường, nếu như bạn ăn bánh ngọt vào buổi tối hay bất kỳ loại thức ăn nào khác vào thời điểm này. Cơ thể dường như ít hoạt động dễ chuyển hóa chất dư thừa thành chất béo. Do đó, tốt nhất không ăn bánh trung thu vào buổi tối.
– Ăn bánh trung thu kèm uống trà: nếu như bạn ăn bánh trung thu, uống một tách trà xanh rất tốt. Tác dụng đào thải một lượng chất béo trong bánh, giảm thiểu tình trạng đầy bụng rất tốt.
Song song với những lưu ý nêu trên, để duy trì một sức khỏe tốt nhất, một cơ thể khỏe mạnh, bạn nên xây dựng cho mình một chế độ luyện tập thể dục thể thao phù hợp mỗi ngày.
100G Bánh Trung Thu Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Trung Thu Béo Không?
Thành phần dinh dưỡng của bánh trung thuTrên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bánh trung thu với mẫu mã và hương vị phong phú, nhưng chung quy chúng đều nằm 1 trong 2 dạng là bánh nướng hoặc bánh dẻo.
Giá trị dinh dưỡng của bánh dẻo
Bánh Trung Thu nhân thập cẩm với cân nặng khoảng 170g sẽ chứa tới 566 Kcal, 16.3g protein, 6.6 g lipid, 110.2g gluxit.
Bánh Trung Thu nhân đậu xanh, hạt sen có trọng lượng khoảng 200g thì sẽ chứa 455 Kcal, 8.2g protein, 10.2g lipid và 100.2g gluxit.
Giá trị dinh dưỡng của bánh nướng
Bánh Trung Thu nướng nhân đậu xanh có trọng lượng 176g sẽ cung cấp 648 Kcal, 19.5g protein, 27.5g lipid, 80.6g gluxit.
Bánh Trung Thu nướng nhân thập cẩm với kích cỡ 200g sẽ chứa tới 824 Kcal, 21.8g protein, 32.5g lipid, 75.6g gluxit.
Với những con số trên, có thể thấy rằng, dù là ở dạng bánh nướng hay bánh dẻo thì lượng calo mà bánh trung thu cung cấp cho cơ thể cũng sẽ chiếm từ 700 – 1000 calo, tương đương với 2 – 3 bát cơm, 2 ly trà sữa hoặc 1 tô phở nhỏ.
Công dụng của bánh trung thu với sức khỏeVới lượng bột đường tương đương 2 – 3 bát cơm (1 bát cơm 258 g) trong 1 chiếc bánh dẻo hoặc 1 bánh nướng trung thu, bạn có thể dùng thay thế hoặc giảm mỗi bữa 1 bát cơm kết hợp các bài tập vận động để hỗ trợ cho quá trình bài tiết, điều này rất có lợi cho sức khỏe.
Ngoài ra, bánh trung thu còn được làm đa dạng từ các loại nguyên liệu an toàn, tốt cho sức khỏe như: Cốm dừa hạt dẻ, bào ngư hải sản, jambon xá xíu, khoai môn, lạp xưởng ngũ hạt, hạt sen trà xanh, hạt sen sữa dừa….Do đó sử dụng bánh trung thu còn có tác dụng bồi bổ cơ thể và hỗ trợ cho quá trình đào thải độc tố.
100g bánh trung thu có bao nhiêu calo?Những chiếc bánh trung thu được tạo ra từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau, tuy nhiên thành phần chính của nó vẫn là tinh bột nên loại thực phẩm này cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể. Thông thường trong 100g bánh trung thu sẽ có khoảng 143,2 calo.
Theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết, trung bình một người trưởng thành nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo/ngày. Trong khi đó, lượng calo của một chiếc bánh trung thu đã chiếm đến phân nửa con số đấy.
Do vậy, bạn chỉ cần ăn cùng lúc 2 chiếc bánh trung thu là đã cung cấp đủ mức năng lượng cho cơ thể. Việc ăn thêm các thực phẩm khác sẽ gây thừa calo.
100g bánh nướng có bao nhiêu calo?
Bánh Trung Thu nhân thập cẩm với cân nặng khoảng 170g sẽ chứa tới 566 calo
Bánh Trung Thu nhân đậu xanh, hạt sen có trọng lượng khoảng 200g thì sẽ chứa 455 calo
100g bánh dẻo có bao nhiêu calo?
Bánh Trung Thu nướng nhân đậu xanh có trọng lượng 176g sẽ cung cấp 648 calo
Bánh Trung Thu nướng nhân thập cẩm với kích cỡ 200g sẽ chứa tới 824 calo
Ăn bánh trung thu có béo (mập) không?Với lượng calo trong 100gr bánh trung thu cao dao động khoảng từ 500 – 800 calo/cái. Việc sử dụng 1-2 chiếc bánh trung thu là đã cung cấp đủ mức năng lượng cho cơ thể so với lượng calo nạp vào trong ngày. Nếu bạn sử dụng quá liều lượng này hoặc sử dụng thêm các thực phẩm khác sẽ gây thừa calo và rất dễ bị béo.
Cách ăn bánh trung thu tốt cho sức khỏe Không ăn khi đang đói Không ăn khi cơ thể mệt mỏiKhi cơ thể đang mệt mỏi mà bổ sung thêm đồ ăn ngọt sẽ làm bạn mất đi một lượng lớn vitamin B. Loại hợp chất này giúp chuyển hóa đường thành năng lượng hữu ích để đánh tan sự mệt mỏi, nên nếu ăn bánh Trung Thu lúc này, cơ thể bạn sẽ càng uể oải hơn.
Hạn chế ăn vào buổi tốiBuổi tối, đặc biệt là vào lúc 7 giờ, là khoảng thời gian mà cơ thể ít vận động. Do đó, khi nạp bánh trung thu vào cơ thể, lượng đường và năng lượng trong bánh sẽ bị dư thừa, lâu ngày tích tụ thành chất béo và gây tăng cân.
Nên chia thành từng miếng nhỏ và ăn chậm rãiNếu ăn liên tục và ăn quá nhiều cùng một lúc sẽ làm lượng đường trong máu tăng nhanh hơn bình thường, khiến cơ thể không kịp tiêu hao năng lượng. Từ đó, khiến cân nặng của bạn ngày một tăng lên không ngừng.
Advertisement
Tập thể dục, vận động giảm năng lượng dư thừa
Để tránh tình trạng dư thừa năng lượng khi ăn bánh Trung Thu, bạn có thể thực hiện các hoạt động thể dục như chạy bộ, bơi lội, hít đất, tập gym,… để đốt cháy lượng calories, giữ được một thân hình gọn gàng.
Mua bánh Trung thu online ở đâu chính hãng, giá tốt?Để có thể thưởng thức được bánh Trung thu, bạn có thể tìm mua bánh Trung thu online chính hãng, giá tốt tại chúng tôi có đa dạng thương hiệu khác nhau như bánh Trung thu Kinh Đô, bánh Trung thu Richy, bánh Trung thu Bibica.
Bánh Mì Xúc Xích Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh mì xúc xích là món ăn sáng quen thuộc với người dân Việt Nam bởi tính nhanh gọn, tiện lợi, ngon miệng, no lâu cùng giá thành rẻ. Bên cạnh đó còn có khá nhiều loại bánh mì xúc xích khác được làm sẵn và bày bán cả ngày. Để tìm hiểu về các loại bánh mì xúc xích này đồng thời biết bánh mì xúc xích bao nhiêu calo và ăn có béo không, bạn đọc hãy theo dõi ngay bài viết sau trên Review AZ.
Thực tế là bánh mì xúc xích bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào từng loại cùng công thức nhất định.
Công thức 1: Bánh mì xúc xích truyền thống bày bán ở các cửa hàng bánh mì
Nguyên liệu:
Bánh mì
Xúc xích tươi
Bơ hoặc mayonnaise, tương ớt
Rau mùi
Dưa chuột
Cách làm:
Dưa chuột rửa sạch thái lát mỏng.
Xúc xích đem chiên hoặc nướng rồi thát mỏng hoặc thái chỉ
Bánh mì rạch đôi, phết 1 lớp bơ hoặc mayo cùng tương ớt. Sau đó thêm xúc xích, rau mùi và dưa chuột tùy thích.
Đặt bánh mì vào lò nướng để bánh giòn hơn là có thể thưởng thức.
Thông thường bánh mì xúc xích truyền thống như vậy sẽ chứa khoảng 500 – 550 calo/ cái.
Công thức 2: Bánh mì xúc xích nướng
Nguyên liệu:
10 cái xúc xích
200g bột mì
50g cake flour
25g trứng
10g sữa bột
3g men nở khô
25g bơ lạt
30g đường cát
2g muối
130g nước
Sốt mayonnaise
Cách làm:
Trộn bột mì, cake flour, đường, trứng, sữa, muối, men nở, lơ lạt và nước vào bát lớn rồi nhào nặn để tạo khối bột mềm mịn.
Dùng màng thực phẩm bọc bát bột lại rồi cất tủ lạnh để qua đêm.
Chia bột thành 10 phần bằng nhau rồi vo tròn, để nghỉ 10 – 15 phút.
Xúc xích cắt thành từng lát nhỏ.
Nặn bột thành hình dáng như mong muốn rồi đặt xúc xích lên trên.
Quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà mỏng lên bề mặt rồi đặt bánh vào lò nướng set 20 phút nhiệt độ 180 độ C là có thể thưởng thức.
Với lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 1.000g bánh mì cuộn xúc xích chứa 3.600 – 4.100 calo. Tương ứng 100g bánh mì cuộn xúc xích chứa 360 – 410 calo.
Công thức 3: Bánh mì cuộn xúc xích
Nguyên liệu:
500g bột mì số 11
5 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cafe muối
8g men nở
280 ml sữa tươi không đường
1 quả trứng gà
90g bơ lạt
24 cái xúc xích
Cách làm:
Lấy bát lớn rồi rây lấy bột mì, đường, muối và men nở.
Tiếp tục trộn thêm sữa tươi không đường và trứng gà. Dùng phới trộn đều.
Thêm 45g bơ lạt lên mặt bột rồi gấp bột lại, dùng mu bàn tay ấn và miết bột ra xa.
Xoay khối bột 1 góc 90 độ rồi lặp lại với 45 gram bơ lạt còn lại trong khoảng 15 – 20 phút để tạo khối bột dẻo mịn, đàn hồi và không dính tay.
Quét 1 lớp dầu ăn mỏng vào đáy và thành tô lớn. Cho bột vào rồi lật đều tới khi khối bột thấm đều dầu ăn.
Dùng khăn ẩm hoặc nilong bọc kín và ủ bột ở nhiệt độ phòng trong khoảng 60 phút.
Chia bột thành 24 phần, mỗi phần 40g rồi tiếp tục để bột nghỉ 20 phút.
Dùng tay miết từng phần bột thành sợi dài rồi đặt xúc xích vào và cuộn tròn bột lại.
Đậy kín bột bằng màng bọc thực phẩm, ủ bột nơi ấm áp và ẩm đến khi bột nở gấp đôi.
Làm nóng lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C rồi phết 1 lớp trứng gà mỏng lên bánh, cho bánh vào lò nướng rồi set 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C là xong.
Với lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 2.200g bánh mì cuộn xúc xích chứa 8.900 calo. Tương ứng 100g bánh mì cuộn xúc xích chứa 405 calo và mỗi phần bánh 40g sẽ chứa khoảng 162 calo.
Bánh mì kẹp xúc xích có thể dùng làm món ăn phụ hay ăn chính đều được bởi tính tiện lợi cùng khả năng no lâu, cung cấp đủ năng lượng cho ngày dài hoạt động. Tuy nhiên vì bánh mì có nguyên liệu chủ yếu từ bột mì kèm xúc xích với hàm lượng calo cao nên nhiều người thắc mắc không biết ăn bánh mì kẹp xúc xích có béo không.
Thực tế thì để ăn no với bánh mì xúc xích truyền thống, chúng ta chỉ cần 1 cái với khoảng 500 – 550 calo. Còn để ăn no với bánh mì cuộn xúc xích hay bánh mì xúc xích nướng, chúng ta cần khoảng 2 – 3 khẩu phần ăn tương ứng 288 – 486 calo. Trong khi mỗi ngày chúng ta cần khoảng 2.000 calo tương ứng 667 calo cho 1 bữa (nếu chia thành 3 bữa ăn chính trong ngày). Như vậy, lượng calo từ bánh mì xúc xích thấp hơn lượng calo cần thiết cho 1 bữa nên ăn sẽ không ảnh hưởng tới cân nặng.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bánh mì xúc xích, vượt lượng tính toán trên thì bạn vẫn có thể tăng cân.
NÊN XEM THÊM:
100G Bánh Cốm Gạo Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Cốm Gạo Có Béo (Mập) Không?
Bánh cốm gạo là một món ăn vặt tuổi thơ của nhiều thế hệ. Tìm hiểu trong 100g bánh cốm gạo có bao nhiêu calo? Bánh cốm gạo có tác dụng gì đối với sức khoẻ và cách ăn bánh cốm gạo hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g bánh cốm gạo
Trong bánh cốm gạo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể trong 100g bánh cốm gạo chứa:
Protein thực vật
Tinh bột
Nước
Lipid
Gluxit
Canxi
Phốt pho
Tác dụng của bánh cốm gạo đối với sức khỏe
Tác dụng của bánh cốm gạo nếp
Theo Bác sĩ Đinh Thị Quỳnh Huế thuộc Phòng Khám Đa khoa Y học Quốc tế, do chứa lượng calo cao nên cốm nếp cung cấp nguồn năng lượng rất lớn cho cơ thể con người.
Canxi trong cốm nếp giúp xương chắc khỏe, góp phần tăng trưởng chiều cao, đặc biệt đối với trẻ trong độ tuổi phát triển.
Lượng acid béo không bão hòa trong cốm nếp có tác dụng ngăn ngừa mụn và giúp da sáng mịn.
Tác dụng của bánh cốm gạo lứt
Trong cốm gạo lứt chứa hàm lượng chất xơ cao giúp ổn định hệ tiêu hóa, hạn chế bị táo bón. Ngoài ra, lượng chất xơ này còn tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
Acid béo không no có trong cốm gạo lứt giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch vành.
Cốm gạo được chia thành hai loại chính là cốm gạo nếp và cốm gạo lứt rang. Mỗi loại cốm gạo có lượng calo khác nhau.
Trong 100g cốm gạo nếp chứa 357 calo
Trong 100g cốm gạo lứt rang chứa 90 calo
Tùy vào từng loại cốm mà bạn ăn sẽ quyết định việc ăn bánh cốm gạo có béo (mập) hay không.
Bánh cốm gạo nếp chứa không chứa chất xơ mà lại chứa rất nhiều tinh bột và đường. Những chất này sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa, khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng.
Hơn thế nữa, hàm lượng calo trong cốm gạo nếp rất cao (100g bánh cốm gạo nếp chứa khoảng 357 calo). Trong khi mỗi bữa ăn bạn chỉ cần khoảng 667 calo (tương đương gần 200g bánh cốm). Vì thế, nếu bạn ăn 200g bánh cốm gạo nếp thì đã vượt quá lượng calo cần thiết rồi nên rất dễ bị tăng cân.
Ngược lại, trong bánh cốm gạo lứt chứa ít calo và giàu chất xơ. Những chất xơ này sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm nguy cơ tăng cân.
Nên mua cốm vào buổi sáng và ăn liền sau khi mua. Điều này đảm bảo hương vị cốm sẽ còn tươi mới, thơm ngon.
Bảo quản cốm ở nơi khô ráo, tránh chỗ ẩm ướt để không ảnh hưởng đến chất lượng cốm.
Không nên mua quá nhiều cốm nếu không có khả năng sử dụng hết vì cốm rất dễ bị hỏng nếu để lâu.
Bánh cốm gạo rang là một món ăn rất quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người.
Bạn chỉ cần cho cốm gạo rang vào hỗn hợp nước đường và gừng đã được đun sôi, trộn đều đến khi đường ngấm vào hạt cốm gạo rồi đem đi ép khuôn tạo hình. Vậy là bạn đã có ngay một món bánh cốm gạo thơm ngon rồi đấy.
Vị ngọt bùi, giòn tan của cốm gạo sẽ đem đến cho bạn cảm giác được trở về tuổi thơ.
Tham khảo ngay: Cách làm bánh cốm gạo rang dễ làm thơm ngon nhớ về tuổi thơ
Nguồn: Phòng Khám Đa khoa Y học Quốc tế
7-Dayslim
Bún Đậu Mắm Tôm Bao Nhiêu Calo? Ăn Có Béo Không?
Bún đậu mắm tôm là món ăn độc đáo rất được yêu thích. Tìm hiểu bún đậu mắm tôm có bao nhiêu calo? Ăn bún đậu mắm tôm có béo không?
Một phần bún đậu mắm tôm thông thường sẽ bao gồm 4 nguyên liệu chính là bún, đậu hũ, chả cốm và mắm tôm. Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt nam thì trong 100g bún chứa 115 calo, 100g đậu rán chứa khoảng 110 calo, 100g chả cốm chứa khoảng 140 calo và mắm tôm được làm từ tôm ướp muối lên men, cung cấp 100 calo/50ml.
Như vậy, một phần bún đậu với 4 nguyên liệu theo khối lượng kể trên sẽ cung cấp khoảng 465 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào bạn có ăn thêm các loại rau, thịt, lòng heo, dồi chiên,…
Trong một phần bún đậu mắm tôm sẽ cung cấp cho bạn các thành phần dinh dưỡng như sau:
Bún: Carbohydrate, protein, natri, vitamin A, C, canxi, magie,…
Đậu hũ: Chất xơ, protein, carbs, mangan, phốt pho, selen,…
Thịt, chả cốm: Protein, chất béo, carbs, canxi,…
Rau xanh: Chất xơ, vitamin, khoáng chất,…
Tốt cho người mắc bệnh huyết áp và tim mạch
Trong đậu hũ không chứa cholesterol, giúp hệ tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn, nên được xem là thực phẩm rất tốt cho những người mắc bệnh huyết áp và tim mạch. Bên cạnh đó, rau xanh trong món bún đậu mắm tôm có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Ngăn ngừa chứng loãng xương
Với hàm lượng estrogen thực vật phong phú, nhiều canxi, sắt, kẽm nên bún đậu mắm tôm có tác dụng ngăn ngừa chứng loãng xương rất hiệu quả đồng thời hỗ trợ sự phát triển của xương, giúp xương chắc khỏe.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Bún được làm từ tinh bột gạo lên men nên sẽ không gây béo như khi ăn cơm, thanh đạm và dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó, trong đậu hũ có chứa nhiều vitamin, chất khoáng và chất xơ nên giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Kiểm soát cân nặng
Lượng rau xanh trong bún đậu mắm tôm sẽ giúp tăng cường các hoạt động trao đổi chất cho cơ thể, cũng như giúp bạn có cảm giác mau no hơn nhưng lại không có quá nhiều calo. Qua đó giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng hơn.
Bún là một nguồn tinh bột cung cấp nhiều năng lượng nhưng lại có ít calo, vì vậy ăn một phần bún 100g sẽ không khiến bạn béo nhưng nếu ăn quá thường xuyên thì sẽ dẫn đến tích tụ mỡ thừa và tăng cân nhanh chóng.
Một phần quan trọng không thể thiếu trong bún đậu mắm tôm nữa đó là đậu hủ. Lượng calo trong đậu hũ khá thấp, không chứa chất béo nên bạn có thể yên tâm ăn đậu mà không lo ngại vấn đề tăng cân. Ngoài ra vì trong đậu hũ có nguồn protein rất dồi dào nên là loại thực phẩm hàng đầu dành cho người ăn chay và giảm cân.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên dùng tối đa 1 – 2 phần bún đậu mắm tôm/tuần vì mắm tôm, bún có thể khiến bạn khó tiêu nếu ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, một số đối tượng sau đây nên hạn chế ăn bún đậu mắm tôm:
Người bị bệnh về hệ tiêu hóa: Những người có bệnh đau dạ dày, đua tá tràng khi ăn bún đậu mắm tôm sẽ dễ gặp tình trạng khó tiêu, đau bụng, đầy hơi vì tinh bột gạo trong bún không dễ tiêu hóa. Cũng như mắm tôm được lên men, có nhiều gia vị sẽ dễ gây ra tình trạng khó tiêu.
Người đang bị ốm: Những người đang bị ốm thì nên dùng những món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm, ấm nóng và dễ tiêu hóa thay vì bún đậu mắm tôm.
Phụ nữ sau sinh: Ăn bún đậu mắm tôm có thể gây lạnh bụng, không phù hợp với phụ nữ sau sinh có hệ tiêu hóa đang nhạy cảm.
Món bún đậu mắm tôm đã thơm ngon hấp dẫn mà cách chế biến tại nhà lại vô cùng đơn giản. Đậu hũ được chiên lên ăn giòn bên ngoài, mềm bên trong, kết hợp cùng với bún, thịt luộc và các loại rau xanh nữa là đúng vị.
Khi ăn bún đậu mắm tôm, nếu ăn ở ngoài thì bạn nên chọn những nơi uy tín, lâu năm. Không nên ăn đậu hũ có màu vàng sẫm hay mềm vì có thể nó đã được chiên qua nhiều lần trong dầu bẩn và để lâu, ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, bạn không nên ăn mắm tôm có màu thâm đen và nặng mùi vì đó là loại mắm tôm làm từ nguyên liệu không tươi ngon, ăn vào có thể khiến bạn bị đau bụng. Một điều quan trọng khi ăn bún đậu mắm tôm đó là bạn nên ăn cùng các loại rau như kinh giới, tía tô, rau húng quế, dưa leo để không bị ngán khi ăn.
Nguồn: Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada
7-Dayslim
Chả Cua Huế Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Nếu không có cơ hội tới Huế hay nhờ người thân bạn bè mua chả cua Huế hộ thì bạn có thể tìm kiếm nguyên liệu và tự chế biến món ăn này tại nhà.
Nguyên liệu:
Cua gạch: Lựa chọn những con cua còn tươi và đang sống. Muốn ăn cua ngon hãy ăn cua vào đầu tháng hoặc cuối tháng vì theo kinh nghiệm trong dân gian thì chu kỳ cua lột vỏ để phát triển sẽ nhịn ăn trong thời gian còn lại nên cua sẽ gầy và ít thịt hơn. Nhất là không ăn cua vào ngày rằm (15 âm lịch).
Chả cua: Chả cua được bày bán nhiều tại các cửa hàng thủy hải sản hoặc hệ thống siêu thị. Những loại chả cua này đã có chút hương vị cua nên khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ góp phần tạo ra món chả cua ngọt thanh hơn, đúng chuẩn hương vị Huế.
Miến: Nên mua những loại miến sợi nhỏ như miến dong.
Trứng gà ta: Đây là nguyên liệu quan trọng trong món chả cua Huế.
Mộc nhĩ
Gia vị: Hạt nêm, muối, mì chính…
Cách làm:
Cua rửa sạch cho vào nồi đun sôi khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Cua nguội bớt thì tách phần vỏ cua để lấy gạch đỏ cùng phần thịt bên trong. Chú ý tách gạch và thịt cua ra 2 bát riêng biệt.
Ngâm mộc nhĩ với nước nóng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch, thái thành từng sợi mỏng.
Ngâm miến vào nước cho mềm rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
Đập trứng ra bát riêng rồi đánh đều.
Chả cua mua sẵn đem xay nhuyễn.
Cho trứng, mộc nhĩ, miến, thịt cua, chả cua xay nhuyễn vào một cái bát lớn, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn và trộn đều.
Cho hỗn hợp vào khuôn riêng hoặc vào mai cua. Dùng thìa ép chặt để khi nấu không làm chả cua bị tan ra.
Cho chả cua vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút rồi vớt chả cua ra để nguội. Nếu không có nồi hấp thì bạn có thể dùng giấy bạc gói chả cua rồi bỏ vào lò vi sóng, sau đó quay khoảng 5 phút là được.
Cắt chả cua thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bún bò, bún riêu. Một số gia đình còn dùng chả cua Huế để nấu canh rau cải, rau ngót, canh chua hoặc nấu cháo. Nếu chưa ăn thì có thể đợi chả cua nguội hẳn rồi cất vào hộp kín để bảo quản ở tủ đông.
Ngoài cách trên thì một số người còn thêm tôm, thịt nạc… vào món chả cua để món ăn thêm đậm đà hơn. Tùy vào cách chế biến của mỗi người mà lượng calo sẽ khác nhau, trung bình sẽ rơi vào khoảng 270 – 280 calo/ 100g chả cua Huế.
Tiêu chuẩn calo cho một ngày ở người bình thường là khoảng 2.000 calo. Nếu chia thành 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa cần khoảng 667 calo. Trong khi 100g chả cua chứa khoảng 270 – 280 calo nên biết cách ăn sẽ không béo.
Ví dụ, nếu bữa này bạn ăn 100g chả cua Huế thì chỉ được nạp thêm tối đa 387 – 397 calo từ các món ăn khác. Còn nếu bữa này bạn ăn 200g chả cua Huế thì chỉ được nạp thêm tối đa 107 – 117 calo từ các món ăn khác. Nếu bạn nạp quá 667 calo cho một bữa thì cần giảm bớt lượng ăn ở các bữa còn lại sao cho một ngày không nạp quá 2.000 calo là được. Khi ăn nên kết hợp với các món ăn chứa nhiều rau xanh để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và dễ tiêu hóa hơn.
Trường hợp lỡ ăn quá 2.000 calo/ ngày thì nên dành thời gian để vận động, tập luyện thể dục thể thao. Việc tập luyện vừa giúp chúng ta cân đối vóc dáng, giảm cân nhanh vừa cải thiện sức khỏe, cải thiện tinh thần, tránh bệnh tim mạch, huyết áp và ngủ ngon hơn.
NÊN XEM THÊM:
Cập nhật thông tin chi tiết về Bánh Trung Thu Ăn Kiêng Kinh Đô Bao Nhiêu Calo? Có Béo Không? trên website Xfsq.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!