Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bột Gạo Cho Bé Tiện Lợi An Toàn Nên Có Trong Sổ Tay Chăm Con Của Mẹ được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Xfsq.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Để làm bột gạo cho bé, bước đầu tiên bạn cần chọn được loại gạo ngon và bảo đảm về chất lượng nhất. Bạn nên chọn loại gạo thơm và chưa qua đánh bóng, như thế gạo vẫn còn dinh dưỡng ở lớp cám gạo.
Bạn cũng có thể chọn gạo lứt, loại gạo chỉ được xay bỏ vỏ trấu, vẫn còn nguyên lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin nhóm B.
Nên chọn gạo lứt an toàn, chất lượng, không chất bảo quản – Ảnh Internet
Bước 2: Cách chế biến
Các bạn có thể chọn 1 trong 2 cách sau
Xay khô: Sau khi đã chọn được nguyên liệu, bạn kiểm tra và nhặt sạch trấu/ cỏ hay sạn còn lẫn vào gạo nếu có. Bạn vo gạo với nước cho sạch và để ráo đến khô hẳn. Bạn có thể phơi nắng hoặc rang sơ qua trên lửa nhỏ để gạo khô hẳn đều được. Sau đó, để gạo nguội rồi cho vào máy xay xay cho thật mịn.
Xay gạo thành bột xong, bạn đổ bột ra, để cho nguội, rây bột, loại bỏ những hạt chưa được nhuyễn xay lại cho nhuyễn mịn, hoặc cũng có thể bỏ những hạt này đi, phần bột nhuyễn đem cất trong hũ thủy tinh sạch, đậy nắp kín và bảo quản ở nhiệt độ phòng thoáng mát. Bạn lưu ý là không xay quá nhiều bột cùng một lúc, nên xay một lượng vừa đủ sử dụng cho vài ngày, khi bé dùng hết thì xay tiếp. Cách này để tránh tình trạng bảo quản bột quá lâu, có thể có nguy cơ phát sinh vi khuẩn, nấm mốc.
Tự xay bột gạo để nấu ăn cho bé rất tiện dụng và an toàn – Ảnh Internet
Xay nước: Tùy theo sức ăn của bé hàng ngày, bạn lấy lượng gạo vừa đủ, vo gạo với nước, vo nhẹ nhàng để tránh làm mất lớp cám gạo chứa nhiều dưỡng chất bên ngoài. Tiếp tục ngâm gạo với một lượng nước nhỏ cho gạo mềm, đổ lượng nước vừa phải vì ta sẽ dùng luôn lượng nước này cho vào máy xay. Khi gạo đã mềm, bạn cho cả gạo và nước ngâm vào máy xay, xay cho thật mịn là được.
Bắc nồi lên bếp cho bột gạo vừa xay vào nấu, bạn có thể thêm nước rau củ hoặc nước nấu thịt/ cá vào bột để điều chỉnh độ đặc lỏng phù hợp với thời điểm ăn của bé. Bạn khuấy đều tay và liên tục để tránh bột bị khê.
Với cách xay nước này, bạn cần lưu ý là nấu ăn cho bé ngày nào thì xay gạo ngày đấy, không nên sử dụng phương pháp lọc bột nước rồi đem phơi khô lấy bột, vì làm như thế, các vi chất, vitamin sẽ bị thất thoát rất nhiều, thậm chí chỉ còn lại tinh bột. Hơn nữa, lấy bột khô theo cách này có thể sẽ có mùi chua, sẽ làm giảm vị tươi ngon của bột khi nấu lên.
Bước 3: Nấu bột ăn dặm cho bé với bột gạo
Với các bé từ 6 tháng bắt đầu tập ăn, bạn nấu bột loãng cho bé làm quen trước – Ảnh Internet
Nấu bột ăn dặm cho bé bằng bột gạo khá đơn giản, bạn có thể tham khảo cách nấu như sau:
Với bột khô
Bạn có thể ngâm bột với nước trước khi nấu vài phút để bột nở. Tùy theo khả năng và thời điểm ăn của bé, mà có tỉ lệ nước pha vào bột để điều chỉnh độ đặc lỏng cho phù hợp. Thay vì dùng nước, bạn có thể dùng nước rau củ để tăng thêm vị ngon cho bột. Hoặc, bạn có thể luộc rau củ rồi nghiền nhuyễn, trộn cùng bột đã nấu chín. Hoặc bạn cũng có thể băm/ cắt nhỏ rau củ, nấu chín cùng bột khi bé đã bắt đầu chuyển dần từ giai đoạn nghiền nhuyễn, sang giai đoạn tăng dần độ thô. Với các món ăn chế biến từ bột gạo, bạn nên cho bé ăn khi còn ấm là tốt nhất.
Với bột ướt
Sau khi xay xong, bạn có thể bắc nồi bột lên bếp nấu ngay. Khuấy liên tục và đều tay để bột không bị đọng đáy nồi dẫn đến khê. Cũng như bột khô, bạn có thể thêm nước rau củ vào khi nấu để điều chỉnh độ lỏng đặc. Hoặc cho rau củ tươi băm/ cắt nhuyễn vào nấu cùng đến chín, để còn ấm thì cho bé dùng.
Khi bé đã qua thời kỳ tập ăn và ăn giỏi vị rau củ, bạn có thể cho bé tập ăn các món bột kết hợp thịt cá, để tăng thêm dinh dưỡng cho con. Tùy thời điểm con đang còn ăn thức ăn nghiền nhuyễn hay ăn đặc và tập ăn thô, mà bạn có cách chuẩn bị các nguyên liệu nấu cùng cho phù hợp.
Có thể thấy cách làm bột gạo cho bé thật sự không hề khó, cũng không hề mất quá nhiều thời gian như nhiều người vẫn nghĩ, dẫn đến việc dù băn khoăn nhưng vẫn ngại làm. Qua các bước chia sẻ khá chi tiết như trên, hy vọng rằng bạn có thể bắt tay ngay vào làm bột gạo cho bé mà không còn e ngại. Chắc chắn sau khi làm, bạn không chỉ tiết kiệm được đáng kể chi phí mua các loại bột đóng gói sẵn ở bên ngoài, mà còn chủ động được nguồn thực phẩm sạch, an toàn, đầy đủ dưỡng chất cho bé, cũng như giúp cho bé ăn ngon miệng hơn.
Mỹ Duyên tổng hợp
Gạo Tấm Là Gạo Gì? Lợi Ích Của Gạo Tấm Trong Cuộc Sống
Gạo tấm là gì?
Gạo tấm là những hạt gạo được tạo thành từ những mảnh vụn của gạo khi vận chuyển hay khi phơi,… Sau đó, gạo tấm sẽ được máy phân tách ra từ gạo nguyên hạt và phân loại dựa vào kích cỡ của hạt tấm.
Gạo tấm được tách ra từ gạo nguyên hạt nên hoàn toàn giống với gạo nguyên hạt có thể được sử dụng như gạo bình thường. Lượng dinh dưỡng hầu như không hề thay đổi.
Gạo tấm rơi từ máy tách trấu sẽ là gạo tấm lứt, rơi từ máy nghiền gạo có thể là gạo tấm trắng. Khi xay sàng gạo sẽ tạo ra khoảng 50% gạo nguyên hạt, khoảng 16% gạo tấm, 20% trấu, 14% cám và bột.
Tại Việt Nam, Thái Lan, Bangladesh và một số quốc gia Đông Nam Á khác, gạo tấm được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, dùng trong chăn nuôi hoặc chế biến thành dạng bột dùng trong nấu ăn, giặt giũ, ngành công nghiệp da và mỹ phẩm.
Giá trị dinh dưỡng của gạo tấmNăng lượng 1.527 kJ (365 kcal)
Carbohydrate 79g
Đường 0.12g
Chất xơ thực phẩm 1.3g
Chất béo 0.66g
Protein 7.13g
Nước 11.62g
Thiamin (Vitamin B1) 0.070mg (5%)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.049mg (3%)
Niacin (Vitamin B3) 1.6mg (11%)
Axit pantothenic (Vitamin B5) 1.014mg (20%)
Vitamin B6 0.164mg (13%)
Axit folic (Vitamin B9) 8 μg (2%)
Canxi 28mg (3%)
Sắt 0.80mg (6%)
Magie 25mg (7%)
Mangan 1.088mg (54%)
Phốt pho 115mg (16%)
Kali 115mg (2%)
Kẽm 1.09mg (11%)
Lợi ích của gạo tấm Trong đời sống hằng ngàyDo hạt gạo tấm có kích thước khá nhỏ, nên khi ăn sẽ mềm hơn gạo nguyên hạt, thấm vị dễ dàng, nấu nhanh hơn, bớt tốn nhiên liệu, và có thể dùng để nấu cháo. Đặc biệt, giá của gạo tấm thường sẽ rẻ hơn các loại gạo nguyên hạt, nên đây là loại gạo mà được nhiều lao động thấp chọn mua cho bữa ăn hàng ngày.
Ngoài ra, hạt gạo tấm có kích thước khá nhỏ nên sẽ rất thích hợp với người già và những trẻ nhỏ trong quá trình tập ăn.
Trong công nghiệpNgoài phục vụ cho những bữa ăn hàng ngày. Những hạt gạo tấm nhỏ còn có thể sử dụng để ủ bia hoặc làm thức ăn cho thú nuôi, cho gia súc, và cho hải sản. Đặc biệt, gạo tấm còn được dùng để làm bột để giặt giũ hoặc nấu nướng, trong công nghiệp mỹ phẩm và da.
Các loại gạo tấm trên thị trườngHiện nay có 2 loại gạo tấm cơ bản bao gồm gạo tấm nở và gạo tấm thơm. Gạo tấm nở có đặc điểm hạt gạo to, khô, màu trắng và thường sẽ nở nhiều khi nấu. Trong khi khi đó, gạo tấm thơm có hạt nhỏ, màu trắng đục, có độ dính và khi nấu thì thường có mùi thơm đặc trưng.
Trên thị trường, gạo tấm thường được phân biệt theo địa điểm trồng loại gạo đó. Ví dụ như:
Gạo tấm Tài Nguyên: Có hương vị tự nhiên, mùi thơm tự nhiên, khi nấu cơm nơ bung, hạt cơm mềm và dễ ăn.
Gạo tấm Đài Loan: Chứa nguồn dinh dưỡng vượt trội, cho hạt cơm mềm dẻo và dễ ăn. Ngoài ra, giá thành của loại gạo này cũng rẻ nên nhiều người có thể sử dụng.
Gạo tấm Sa mơ: Hạt gạo nhỏ, nở xốp, mềm cơm và có vị ngọt nhẹ nên rất hợp để ăn cùng các món ăn khác.
Gạo tấm sơ ri: Khi nấu cơm sẽ cho hạt khô ráo. Loại gạo này thích hợp để nấu các món như cơm chiên, bánh xèo, bánh bò,…
Gạo tấm 504 cũ: Gạo này khi nấu thành cơm thường nở xốp, có mùi thơm nhẹ. Gạo tấm 504 cũ thích hợp để làm bánh, làm bún hoặc ủ bia.
Gạo tấm thơm Angel Fine Foods túi 5kgGạo tấm thơm Angel Fine Foods là sản phẩm gạo tấm chất lượng và an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm này không chứa chất kích thích, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm dẻo giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng. Sản phẩm hiện có bán tại chúng tôi với giá bán khoảng 112.500 đồng.
Gạo tấm thơm mục đồng An Gia túi 5kgAn Gia vốn là một thương hiệu gạo được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Sản phẩm gạo tấm thơm mục đồng An Gia khi nấu cho hạt cơm dẻo, mềm và hương thơm đặc trưng.
Gạo tấm An Gia được sản xuất trên dây chuyền hiện đại và tiên tiến, không dùng hóa chất và an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm hiện có bán tại chúng tôi với giá khoảng 87.500 đồng.
Gạo tấm thơm PMT túi 2kgGạo tấm thơm PMT cũng là một trong những loại gạo ngon có bán tại chúng tôi Sản phẩm có ưu điểm được làm từ 100% gạo nguyên chất, không dùng chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Gạo tấm thơm PMT loại 2kg hiện có giá bản khoảng 42.000 đồng.
Các món ăn ngon với gạo tấmGạo tấm có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như:
Cơm tấm sườn bì chả: Món cơm tấm sườn bì chả có hương vị thơm ngon, đậm đà. Chỉ với một đĩa cơm đơn giản với sườn, bì và chả cùng chút nước mắm cay cay nhưng lại là một món ăn “gây thương nhớ” cho biết bao người.
Cơm tấm Long Xuyên: Cơm tấm Long Xuyên là một món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Khác với cơm tấm sườn bì thông thường, cơm tấm kiểu Long Xuyên sẽ có hương thơm mùi lá dứa, thịt nướng chín cùng trứng vịt kho chấm cùng nước mắm đậm đà thì quả là tuyệt cú mèo.
Cách bảo quản cơm tấmCơm tẩm khi đã lấy ra khỏi nồi cơm thì nên sử dụng hết trong vòng 5 tiếng. Nhưng nếu bạn muốn bảo quán cơm tấm lâu hơn, hãy đặt nồi cơm ở nơi thoáng mát và để nguội. Chú ý, bạn không nên để các loại thực phẩm hay đồ ăn khác dính vào cơm.
Ngoài ra, bạn nhớ dùng rổ thưa thay vì dùng nắp đậy kín nồi cơm khi còn nóng vì điều này sẽ khiến cơm nhanh bị thiu do hấp hơi nước. Đợi đến khi cơm nguội, bạn hãy cho cơm vào hộp kín rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.
Một số câu hỏi thường gặp về gạo tấm Một phần đầy đủ của món cơm tấm gồm những gì?Gạo tấm được dùng để chế biến món cơm tấm thơm ngon, tùy nơi tùy khu vực có thể có nhiều cách chế biến, gia giảm khác nhau. Nhìn chung, một đĩa cơm tấm truyền thống thường có các thành phần nguyên liệu như sau:
Gạo tấm: Là thành phần chính tạo ra món ăn.
Nước chấm: Nước chấm được pha nước mắm với nước lọc và thêm đường. Tùy theo khẩu vị và sở thích thì cách chế biến nước chấm có thể ngọt, mặn hoặc chua cay khác nhau.
Mỡ hành: Hỗn hợp ăn kèm chung với cơm, được làm từ hành lá, phi dầu hoặc mỡ, nhiều người đôi khi còn trộn với tóp mỡ chiên để tăng thêm hương vị.
Các món mặn ăn kèm:
Sườn: Sườn heo được tẩm ướp gia vị chua ngọt và sau đó đem nướng.
Chả: Thường là chả trứng, được làm từ hỗn hợp trứng, cua, thịt băm, nấm mèo và miến xay nhuyễn, sau đó đem chưng tạo thành bánh hình tròn hoặc hình chữ nhật, khi ăn cắt thành lát.
Trứng: Thường là trứng ốp la.
Advertisement
Bì: Được làm từ thịt heo hoặc da heo cắt sợi trộn với thính và gia vị.
Đồ chua: Làm từ các nguyên liệu như cà chua, cà rốt, củ cải, dưa leo, dưa muối và cũng có thể là đu đủ.
Ngoài các món ăn kèm trên, bạn cũng có thể ăn cơm tấm kèm với thịt kho tàu, đậu hũ nhồi thịt, cá chiên, các món xào,… giống như cơm thường.
1 đĩa cơm tấm chứa bao nhiêu calo?Trung bình, một đĩa cơm tấm có khoảng 761 calo. Ngoài ra, cơm tấm chay sẽ có lượng calo là khoảng 627 calo.
Mua gạo tấm ở đâu chính hãng, giá tốt?Để tránh mua phải gạo tấm kém chất lượng, bạn nên mua gạo tấm của những thương hiệu uy tín tại các cửa hàng, đại lý gạo trên toàn quốc. Ngoài ra bạn có thể mua sản phẩm gạo tấm tại chúng tôi với giá ưu đãi và chất lượng luôn được đảm bảo.
Cách Làm Quất Ngâm Mật Ong Trị Ho Cho Bé An Toàn Hiệu Quả
Cách làm quất ngâm mật ong trị ho hiệu quả
Nguyên liệu bao gồm:
500 gram quả quất tươi chín (nên chọn những quả chín vàng đẹp để cho chất lượng tốt nhất)
200 ml mật (nếu có mật ong rừng thì càng tốt)
1 lọ thủy tinh sạch có nắp đậy
Cách làm quất ngâm mật ong trị ho cụ thể từng bước như sau:
Bước 1: Quả quất chín đem đi ngâm với nước muối loãng để lại khử bỏ thuốc trừ sâu, vi trùng. Sau đó rửa thật sạch và vớt ra để ráo hết nước .
Bước 2: Cắt quả quất thành từng miếng mỏng dính. Bỏ hạt hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể để nguyên quả khía nhẹ xung quanh. Tuy nhiên để điều trị ho hiệu suất cao cho bé thì bà mẹ nên cắt thành các lát mỏng mảnh. Nhằm để quất thẩm thấu mật nhanh hơn và hoàn toàn có thể sử dụng sớm hơn là để nguyên quả .
Bước 4: Cuối cùng mẹ đậy nắp kín lại và để ở nơi thoáng mát. Sau vài ngày nước quất sẽ hòa quyện với mật ong. Sẽ cho một lọ quất ngâm mật ong thích mắt và chữa ho hiệu suất cao cho bé .
Cách sử dụng quất ngâm mật ong trị hoBài thuốc này cho thể chữa ho cho cả người lớn và trẻ em. Để chữa ho tốt, mẹ cho trẻ ngậm miếng quất ngâm trong mật một lúc rồi cho bé nhai và nuốt. Các mẹ cũng hoàn toàn có thể pha nước quất ngâm mật với nước ấm cho trẻ uống. Cho trẻ uống 3 đến 4 ngày liên tục tùy vào thực trạng bệnh của bé. Thời tiết trở lạnh mẹ cũng có thể dùng quất ngâm mật để phòng ngừa bệnh cho bé bằng cách cho bé ngậm miếng quất ngâm mật ong mỗi sáng bé thức dậy sẽ rất tốt.
Một số lưu ý khi sử dụng quất ngâm trị hoCách làm quất ngâm mật ong trị ho có dễ không? Để phát huy tối đa hiệu quả của bài thuốc này, khi sử dụng bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
Không áp dụng bài thuốc này cho trẻ dưới 1 tuổi. Bởi vì mật ong có thể khiến cho trẻ bị ngộ độc botulism. Đối với trẻ sơ sinh, cha mẹ nên làm tắc chưng đường phèn cho bé dùng khi bé bị ho.
Không dùng cho người bị tiểu đường, huyết áp thấp hoặc đang điều trị bệnh bằng thuốc tây y.
Không lạm dụng bài thuốc trên, vì dùng mật ong quá nhiều có thể gây nóng trong. Nnghiêm trọng hơn là ngộ độc.
Sau khi dùng tắc ngâm mật ong khoảng 5 – 7 ngày. Nếu thấy các cơn ho không giảm thì nên đến cơ sở y tế để được thăm khám.
Với cách làm quất ngâm mật ong trị ho được chia sẻ trong bài viết trên. Hi vọng đã giúp bạn biết cách ngâm quất với mật ong chuẩn đúng điệu. Đồng thời biết cách dùng để trị ho mang lại hiệu quả tốt nhất.
Cách Nấu Gạo Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản, Tiện Lợi
NguyГЄn liệu nấu cЖЎm tấm bбє±ng nб»“i cЖЎm Д‘iện Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
1 bát gạo tấm
4 quбєЈ trб»©ng gГ
1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 2 cây nấm đông cô
2 cây lạp xưởng/xúc xích
Gia vị: 2 nhánh tỏi, hạt tiêu, nước tương, dầu hào, muối
CГЎch chбєї biбєїn mГіn cЖЎm tấm bбє±ng nб»“i cЖЎm Д‘iện Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
– Bước 1: Vo và ngâm gạo
Chị em hãy vo gạo 2 lần. Sau đó, chắt nước vo gạo rồi cho nước vào ngập mặt gạo và ngâm trong 30 phút.
– Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Lột vỏ 2 nhánh tỏi, rửa sạch và xắt mỏng. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khối vuông nhỏ, có độ dày khoảng 1/2 đốt ngón tay.
Lạp xưởng cắt thành từng khúc rồi xắt hạt lựu.
Cắt bỏ chân nấm đông cô, rửa thật sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu.
Mẹo sơ chế nấm hương sạch, đúng cách:
Nấm hương (đông cô) bạn cắt phần chân nấm, ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 – 5 phút. Bạn có thể tận dụng nước vo gạo để ngâm nấm cũng được. Ngâm xong rửa thật sạch lại với nước lạnh, dùng tay chà nhẹ nấm để các chất dơ, bụi bẩn được rửa trôi hoàn toàn.
– Bước 3: Xào lạp xưởng và rau củ
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi lăn tăn thì cho lạp xưởng vào chiên trong khoảng 3 phút. Sau đó, đổ cà rốt, khoai tây, nấm hương vào xào đều tay.
Cho thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp và xào với ngọn lửa vừa. Khi hỗn hợp chín mềm, bốc mùi thơm bạn cho nước đến xâm xấp mặt hỗn hợp rồi nấu với lửa lớn khoảng 5 – 7 phút thì bạn tắt bếp.
– Bước 4: Nấu cơm
Cho hỗn hợp rau củ, nấm, lạp xưởng vừa xào vào nồi cơm điện cùng 2 nhánh tỏi đã cắt lát mỏng. Tiếp theo, đổ phần gạo đã ngâm ban nãy lên trên phần rau củ, thêm nước.
Cuối cùng, bạn đập 4 quả trứng gà lên trên cùng rồi đậy nắp và nhấn nút Cook để nấu cơm.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món cơm trộn này rồi!
Thành phẩm: Cơm thơm dẻo trộn cùng rau củ, nấm, lạp xưởng dai, giòn và đậm vị nước tương cùng với lòng đỏ trứng gà béo ngậy tạo ra hương vị hài hòa. Chị em có thể rắc thêm một ít hạt mè vào cơm sau khi nấu chín và ăn cùng kim chi.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu cЖЎm tấm bбє±ng nб»“i cЖЎm Д‘iện ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu cЖЎm tấm bбє±ng nб»“i cЖЎm Д‘iện ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị: 20M
Thời gian nấu ăn: 30M
Tổng thời gian nấu món ăn: 50M
Món ăn dành cho: 4 người
Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 425 calories
Đăng bởi: Quế Trân
Từ khoá: Cách nấu gạo tấm bằng nồi cơm điện đơn giản, tiện lợi
Cách Làm 7 Loại Pate Thường Dùng Vừa Sạch Vừa An Toàn Các Mẹ Có Thể Làm Tại Nhà Cho Gia Đình
Pate luôn là món hấp dẫn khi ăn kèm cùng bánh mì thịt nguội hay sandwich. Tuy nhiên, pate bán bên ngoài các cửa hàng không đảm bảo được mức độ an toàn cũng như không đảm bảo về chất lượng sản phẩm. Vậy tại sao chúng ta không tự làm pate tại nhà với 7 công thức cực kì đơn giản ngay sau đây. Đảm bảo pate tự làm ngon hơn bất kì loại pate nào bạn mua bên ngoài.
1. Pate gan heoPate gan heo là loại pate phổ biến nhất ở Việt Nam. Nếu ăn bánh mì mà không có pate sẽ là một thiếu sót cực kì lớn đó. Với cách làm pate heo dễ dàng và nhanh chóng, thơm ngon, beo béo của gan heo và các nguyên liệu sẽ giúp cho bữa ăn sáng của gia đình sẽ thêm ngon miệng. Lũ trẻ trong nhà càng háo hức mong chờ từng lát bánh mì có phết pate thơm lừng bên trên.
Nguyên liệu làm Pate gan heo:
500g Gan heo
250g Thịt heo bằm
100g Mỡ heo
1 muỗng Bột ngũ vị hương
1 muỗng Đường trắng
1 muỗng Bột ngọt
1 muỗng Tiêu
1 ổ Bánh mì
300ml Sữa tươi không đường
2 muỗng Dầu ăn
2 muỗng Hạt nêm
5 củ Hành tím
1 củ Tỏi
Cách làm Pate gan heo:cách làm patê
Xem công thức và cách làm chi tiết Pate gan heo
2. Pate cá hồiThịt cá hồi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của chúng ta như omega 3, chất sắt… đặc biệt cực kì tốt cho trẻ nhỏ. Tự làm pate cá hồi để bữa sáng của các bé tăng thêm phần dưỡng chất, bữa ăn gia đình thêm một món ngon giúp thay đổi khẩu vị.
Nguyên liệu làm Pate cá hồi:
400g Cá hồi (Phi lê)
1/2 củ Hành tây
1 củ Hành tím
2 lát Gừng
5g Lá hương thảo
70g Bơ lạt
1/2 muỗng Tiêu
1/4 muỗng Muối
1 muỗng Đường trắng
1 muỗng Nước mắm
Cách làm Pate cá hồi:cách làm patê
Xem công thức và cách làm chi tiết Pate cá hồi
3. Pate gan gàThêm một loại pate cho gia đình lựa chọn đó là pate gan gà. Chúng ta chỉ nghe tới pate gan heo mà ít khi nào biết đến pate gan gà, loại pate này không chỉ ngon mà còn béo ngậy, thơm ngon không kém gì pate gan heo. Cách làm pate gan gà cũng đơn giản và nhanh chóng, không tới 45 phút là bạn đã cho ra lò món pate gan gà phảng phất mùi thơm khắp nhà.
Nguyên liệu làm Pate gan gà:
400g Gan gà
100g Thịt heo bằm
3 muỗng Bơ
1 ổ Bánh mì
1 muỗng Dầu hào
1/2 củ Hành tây
1 muỗng Đường trắng
1/3 muỗng Muối
1 muỗng Tiêu
2 củ Hành tím
2 tép Tỏi
150ml Sữa tươi không đường
Cách làm Pate gan gà:cách làm patê
Bước 4: Để gan gà nguội bớt sau đó cho vào máy xay, thêm bánh mì xé vụn và xay nhuyễn mịn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp ra khuôn hoặc chén, dàn đều. Đổ nước sôi vào khay nướng ( nên chọn khay hơi sâu) đặt khuôn pate vào rồi đem nướng cách thủy 25 phút, sau đó cho bơ lên mặt pate, nướng thêm vài phút là có thể lấy pate ra và thưởng thức.
Xem cГґng thб»©c vГ cГЎch lГ m chi tiбєїt Pate gan gГ
4. Pate chayNếu những ai ăn chay nhưng vẫn muốn thưởng thức món pate thì pate chay chính là sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Cách làm pate chay rất đơn giản với những nguyên liệu từ rau củ như nấm, hành, đậu hũ… và hương vị của nó sẽ rất ngon đấy. Nhanh tay vào bếp thực hiện ngay món pate chay để ăn cùng bánh mì và cơm nào.
Nguyên liệu làm Pate chay:
500g Nấm rơm
2 miếng Đậu hũ trắng
50g Bột đậu đỏ
50g Bột đậu đen
50g Bơ
50g Bơ đậu phộng
100g Hành boa rô
2 muỗng Hạt nêm chay
1 muỗng Đường trắng
2 muỗng Muối
1 muỗng Tiêu
2 muỗng Dầu ăn
Cách làm Pate chay:Bước 1: Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối. Sau đó, băm nhuyễn và nêm hạt nêm chay, tiêu. Đậu hũ trắng bóp nhuyễn, nêm hạt nêm chay, muối, đường, tiêu, trộn đều.
cách làm patê
Xem công thức và cách làm chi tiết Pate chay
5. Pate gan với lêNếu bạn đã ngán những loại pate thông thường, vậy hãy lưu ngay cách làm pate với lê để thay đổi hương vị cho món ăn. Sự kết hợp giữa gan gà bổ dưỡng và lê thơm mát, ngọt thanh đã tạo nên món pate hấp dẫn đến từng miếng bánh mì.
Nguyên liệu làm Pate gan với lê:
300g Gan gà
1/2 trái Lê
10ml Mật ong
5ml Nước cốt chanh
10ml Rượu trắng
1g Đinh hương
1 trái Thảo quả
1 nhánh Hành boa rô
20g Bơ
2 muỗng Hạt nêm
1/2 muỗng Bột ngọt
1/3 muỗng Tiêu
Cách làm Pate gan với lê:Bước 1: Thái nhỏ lê và gan. Lê đem nấu mềm với nước, rượu vang, mật ong, nước cốt chanh cùng đinh hương và thảo quả. Sau đó vớt bỏ đinh hương và thảo quả ra rồi xay nhuyễn lê.
cách làm patê
Xem công thức và cách làm chi tiết Pate gan với lê
6. Pate gan gà kiểu PhápNếu bạn đã một lần thưởng thức qua pate gan gà của Pháp chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị thơm ngon len lỏi trong từng tế bào lưỡi của bạn. Giờ đây bạn sẽ không còn hối tiếc vì không được ăn loại pate hấp dẫn này với cách làm pate gan gà kiểu Pháp của Cooky nha.
Nguyên liệu làm Pate gan kiểu Pháp:
300g Gan gà
1 củ Hành tây
100g Ức gà
100g Bơ
1 muỗng Hạt nêm
1/2 muỗng Tiêu
1 lá Nguyệt quế
Cách làm Pate gan gà kiểu Pháp:cách làm patê
Xem công thức và cách làm chi tiết Pate gan gà kiểu Pháp
7. Pate gan bơPate gan bơ thơm nức mũi, béo ngậy khi kết hợp bơ cùng gan heo. Nếu đã chán với loại pate gan heo thông thường, vậy hãy làm ngay món này nha vừa đảm bảo an toàn vừa sạch nữa đó. Ăn cùng bánh mì hay cơm đều tuyệt hết.
Nguyên liệu làm Pate gan bơ:
350g Gan heo
100g Thịt ba chỉ
3 muỗng Dầu ăn
2 muỗng Rượu trắng
1 củ Hành tây
100g Sữa tươi không đường
2 củ Hành tím
1 muỗng Tiêu
1 muỗng Đường trắng
1/2 muỗng Hạt nêm
2 lá Nguyệt quế
1 lá Lá chanh
70g Bơ
Cách làm Pate gan bơ:cách làm patê
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào tô hay khuôn, cho vào lò nướng 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Pate đang còn nóng, cho bơ vào phủ mặt pate. Khi pate gan heo nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Pate gan có bơ giúp món pate của bạn tăng thêm vị béo và thơm. Ăn một lần là ghiền.
Xem công thức và cách làm chi tiết Pate gan bơ
Đăng bởi: Thạch Lê
Từ khoá: Cách làm 7 loại pate thường dùng vừa sạch vừa an toàn các mẹ có thể làm tại nhà cho gia đình
Bé 3 Tháng Tuổi Và Lượng Sữa Phù Hợp Cho Con Mẹ Nên Biết
Khi con yêu được 3 tháng, bé sẽ cần khoảng 800 ml sữa mẹ mỗi ngày – Ảnh Internet
1.2 Đối với sữa công thứcSữa công thức chắc chắn sẽ không như sữa mẹ, vậy nên Tổ chức Y tế thế giới WHO khuyến cáo các mẹ nên cho bé uống sữa theo liều lượng gợi ý của các hãng sữa uy tín đã ghi trên vỏ hộp. Nhưng dù uống nhiều hay ít, bé 3 tháng tuổi và lượng sữa phù hợp nhất là không nên vượt quá 150 ml sữa/lần uống. Đây chính là lượng sữa thích hợp cho bé có thể tiêu hóa tốt trên một lần ăn.
Bên cạnh đó, các mẹ cần lưu ý là không nên cho bé ăn dặm quá sớm ở 3 tháng tuổi. Bởi, trong giai đoạn này, chức năng tiêu hóa của trẻ chưa trưởng thành, nếu mẹ cho con ăn dặm quá sớm sẽ dễ khiến con bị nôn trớ và tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa.
Bé 3 tháng tuổi mỗi lần uống sữa không nên vượt quá 150 ml – Ảnh Internet
2. Mẹ cần lưu ý những gì khi cho bé 3 tháng tuổi bú sữa công thứcSữa mẹ chính là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ, mẹ có chế độ dinh dưỡng tốt sẽ có đủ sữa và sữa đủ chất cho con. Tuy nhiên, vì một sốt lý do nào đó mà bạn không thể cho con bú bằng sữa mẹ hoàn toàn, phải thay thế hoặc bổ sung bằng sữa công thức, ngoài lượng sữa phù hợp, bạn cần lưu ý những điều sau:
Đừng bao giờ bắt đầu pha sữa cho con khi bàn tay chưa rửa sạch sẽ, vì có thể vi khuẩn từ bàn tay của bạn sẽ lẫn vào trong sữa, gây nguy hiểm đến hệ tiêu hóa của trẻ.
Cần rửa tay sạch sẽ trước khi pha sữa cho con – Ảnh Internet
Khi pha sữa cho con, bạn nên sử dụng nước ấm ở nhiệt độ phù hợp theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Không nên dùng nước sôi hay đun sôi sữa vì như vậy sẽ làm hao hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết có trong sữa.
Chú ý dấu hiệu cho thấy sự thỏa mãn của con yêu sau khi bú sữa. Nếu bạn thấy bé khóc sau khi mẹ vừa rút bình sữa khỏi miệng, có thể do con bú chưa đủ no. Khi con bú đủ và ngưng bú, mẹ nên dừng và không ép con bú thêm.
Hành trình nuôi con không hề đơn giản, nhưng được nhìn con yêu lớn lên và khỏe mạnh từng ngày là nguồn hạnh phúc vô bờ của ba mẹ. Hy vọng những chia sẻ về bé 3 tháng tuổi và lượng sữa phù hợp, cùng những lưu ý khi cho con bú sữa công thức ở trên, chắc hẳn các mẹ đã có thêm những thông tin thật bổ ích để chăm sóc con yêu của mình tốt hơn.
Tuyết Nguyễn tổng hợp
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bột Gạo Cho Bé Tiện Lợi An Toàn Nên Có Trong Sổ Tay Chăm Con Của Mẹ trên website Xfsq.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!